草草一厨|探店丨藏在路边的美味儿!必须Mark！中薪|泥鳅|藿香|川菜|7号线|肉

走，去地铁17号线附近饱餐一顿
常言：中国文化博大精深
而中华食文化也流派众多
川菜的麻，湘菜的辣
粤菜的精，江南菜的鲜
派派有门道，道道有讲究
而今天
为大家带来17号线附近的这家川味美食

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草草一厨位于温江的生态大道（灌温路）旁
【草草一厨|探店丨藏在路边的美味儿!必须Mark！】离即将开通的地铁17号线金星站预计2公里左右
别小看这一家川菜馆子
里面可是藏着你其他地方找不到的地道美味儿

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有别于大餐厅的那种装修奢华
院坝四周被各种绿植、盆景包围
闹中取静，有种回家的感觉

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这里有适合朋友聚餐的小桌
有宴会大厅以及私密的包间
当然还有饭前饭后不可或缺的机麻室
满足你的不同用餐需求

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【草草一厨】
这一场挑战味蕾的川菜之旅
即将开启

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草草一厨这位厨师长，拥有30年从厨经验
各种地道川菜，更是信手拈来
光看大厨这个掌勺的姿势就知道“不是一般人儿”

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爱上成都从川味儿开始
爱上草草一厨从美味儿开始

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藿香石锅粑泥鳅
草草一厨最大的特色之一是现点现杀，现做现吃；藿香泥鳅就是其中一道菜，新鲜的泥鳅，配上厨师的手艺、火候；一口下去，入嘴落胃，滚烫间，是美味儿从唇齿间迸发，是软嫩耙糯的欣喜。

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滚烫的热油，淋在泥鳅上，将藿香和各种香料的味道一股脑注入到泥鳅的肉质里，鲜活的泥鳅肉质细嫩，混合着藿香的清香味，肉质入味，滑而不腻。

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来草草一厨家，一定要尝一下藿香石锅耙泥鳅，就好像吹爆重庆的烤豆干一样，小编要为这道菜疯狂打CALL。

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青椒鸭(纯土麻鸭）
寻觅大众味道，对于川菜行家来说必不可少，一道非常川味口感的特色菜品之一青椒鸭(纯土麻鸭）。考究的是鸭肉火候掌握和青椒、姜丝等配料配比，满满的肉质，没有鸭腥味，青椒的清香味相得益彰的解腻，美味恰到好处。

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鸭肉是选自正宗土鸭，甄选肉多肉嫩的，入口的扎实感，会在这个秋冬来临日子里，完美地慰藉容易被冷风撩拨得空寂的味蕾。

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密制钵钵鸡
甄选资格的跑山鸡，肉质正儿八经的攒劲；鸡肉都是当天现杀现煮的，配上厨师秘制的辣椒油，各种调料，味道正儿八经的鲜香。

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色香味俱佳的一盘凉拌鸡，一口下去，满口钻香，吮指的乐趣，下酒好菜。

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农家炖酥肉
精选最上好的五花肉，七分瘦三分肥，通过麻料、油炸等过程，再配上炖煮。不仅汤鲜美，酥肉还软糯有嚼劲，一口下去，人间难得几回味。

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根据不同季节炖酥肉里会搭配不同的菜品，现在正是吃冬瓜的季节，搭配的正是好吃的冬瓜。

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特色河鲜
特色的河鲜除了有藿香味儿的吃法，还有泡椒味、家常味、鲜椒味、酸菜味、麻辣味等等。当然河鲜也是除了小众的泥鳅之外，还有大家常见的江团、三角峰、鲁班、花莲等。

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用实力圈住味蕾，用惊艳俘获芳心，不同的吃法，每种口味总能给你惊喜，从鼻息间蔓延落胃，这一餐，吃得相当尽兴！

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特色泡菜
大菜当头，但泡菜依旧是川菜中少不了的经典，草草一厨家的泡菜也不要错过。吃完大鱼大肉觉得有点油腻，不妨尝尝这特色的泡菜解解腻。

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在草草一厨家还能吃到地道的韩式辣白菜，一口下去，味道太正了，小编终于知道为什么韩国朋友们每餐要必吃辣白菜了。一口米饭、一口辣白菜，简直不要太下饭了。

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当然，除了这些菜，草草一厨家还有很多惊喜，虽然地理位置不是靠近繁华的商圈地带，但老板的诚信经营、才有了越来越巴适的味道，菜品选择的种类也越来越多，当然，死忠粉也越来越死忠。
人间烟火，星河滚烫。

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【草草一厨】
一家把味道做到极致的川菜馆
【草草一厨】
地址：四川省成都市温江区
灌温路镇子农商银行旁边
来源@云上温江