绿豆水|宋朝也有肥宅快乐水？古人的快乐你想象不到，最后一种做法已失传中薪|宋朝|古人|做法|荔枝|失传

炎炎夏日，我们可以吹着空调，喝着“肥宅快乐水”，但你可曾想过，古人是如何度夏的呢？其实，早在唐朝，就已经有了三勒浆这种从波斯传过来的饮品，宋朝藏冰习俗的普及也让宋朝人能喝上冰饮，到了清朝，冰饮也少不了，我们在电视剧《甄嬛传》中也能看到华妃穿着厚衣服在吃冰西瓜。

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其中，宋朝的“肥宅快乐水”可是不少，什么雪泡豆儿水、漉梨浆、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩脾饮、香薷饮、紫苏饮、白醪凉水、皂儿水、甘豆糖、绿豆水、雪泡梅花酒等，只有你叫不出的名字，没有你想不到的美味。这得益于宋朝从上到下的藏冰风俗，那时候还没有制冰技术，但是朝廷有冰井务，专门制造冰饮、冰食，给皇上和大臣们享用，也有专门储冰的冰窖。平常人家家里也会有冰窖，在冬天将水加糖或者果汁冻起来，放到冰窖里保存，来年夏天拿出来卖。

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在这些多种多样的冷饮中，我们可以看到一个熟悉的名字，那就是绿豆水，这绿豆水和我们今天喝的绿豆汤并没有什么差别。还记得，前几天网友们还为了绿豆汤该是红色还是绿色争论了一番，北方人的绿豆汤是红色的，南方人的绿豆汤则多是绿色的，其实，这跟水质、用锅以及盖不盖盖子有关系。宋朝人喝的这种绿豆水，也是用绿豆煮成的，绿豆素有清火解暑的功效，对身体也很有好处。而古时候人们都是把饮品当做药物喝的，所以所用的食材大多都有一定的药用功效。这煮好的绿豆汤，若是再加上点冰，那夏天喝起来真是暑气全消，吹空调都不一定有它好使。

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宋朝还有一种荔枝膏水，也是非常受人们喜爱的一种饮品，看这名字，大家肯定都以为这种饮品中有荔枝吧。有诗云：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，这荔枝不光是杨贵妃爱吃，做成荔枝膏，也是人人爱吃。但是古时候的荔枝非常昂贵，新鲜的荔枝也不好保存，所以就想出了个熬荔枝膏的法子，将荔枝的果肉加上甘草、生姜、麝香、豆蔻等香料，放在锅里煮，煮到可以挑出长长的细丝就可以了。吃的时候，舀一勺荔枝膏，加上开水冲匀，就可以吃了。后人将这个熬荔枝膏的法子做了改良，将荔枝换成了乌梅，加沙塘、生姜、麝香等熬煮，煮好的味道就跟荔枝一样，十分神奇。荔枝膏水，就是用这荔枝膏做成的。

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最后还要提一嘴皂儿水，初听这名字，小编也和大家一样，以为这是用肥皂做成的水，这肥皂水怎么能当成饮品喝下肚呢？其实不然，这个皂儿水中的“皂”，指的是皂荚，是一种中药。皂荚子入药，可以治疗痢疾、疝气等病症。那时还有将皂荚做成皂儿膏的，但是不论是皂儿水还是皂儿膏，它们的具体做法都已经失传了，仅靠古籍中语焉不详的做法，是做不出来的。想要尝尝宋朝的这种“肥宅快乐水”，看来是不可能了。

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不论是我们现在喝的“肥宅快乐水”，还是宋朝的绿豆水、荔枝膏水和皂儿水，都是劳动人民在平凡生活中激发出来的智慧，我们现在能如此凉爽地度过夏天，也要感谢他们的发明。但是，“肥宅快乐水”虽好喝，也不要多喝哦，多喝会长肉肉的哦~你还对宋朝的哪种“肥宅快乐水”感兴趣？评论里留言，小编看到会回复哦！