孩子|红薯丝饼别再炒着吃，学我这样做，孩子抢着吃中薪|红薯|这样做|孩子|丝饼

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红薯丝饼的做法，有点类似土豆饼。都是需要先把食材切丝，再和上蛋液、面粉调成相对黏糊的状态，最后入锅煎香。切丝的话，没什么难度，就稍微有些费时间。大家可以用上刨丝刀，会方便很多。至于食材，我这里不单单放了红薯丝，还加了胡萝卜丝和青椒丝，颜色更好看，口感层次也会更丰富。
By 蜜桃厨房【豆果美食官方认证达人】
用料

红薯 1个
胡萝卜半根
青尖椒 1个
鸡蛋 3个
盐 1小勺
白胡椒粉适量
面粉 3大勺
油适量
番茄酱适量
熟黑白芝麻适量

做法步骤

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1、红薯去皮洗净，擦成丝；胡萝卜去皮洗净，擦成丝

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2、将胡萝卜丝倒入红薯丝中；再将青尖椒去瓤，切成丝后倒入碗中

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3、往碗中磕入3个鸡蛋搅拌均匀，再加入盐、白胡椒粉和面粉搅拌均匀

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4、热锅倒油，用铲子刮开，再把菜糊均匀地铺在锅中，开小火煎至底面金黄、表面凝固

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5、将菜饼借助砧板翻面，再倒回锅中煎至另一面微微金黄

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6、在表面挤上番茄酱，用刷子刷均匀

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7、最后撒上黑芝麻和白芝麻即可

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8、噔噔！好吃管饱的红薯丝饼就做好啦！

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【孩子|红薯丝饼别再炒着吃，学我这样做，孩子抢着吃】9、瞧！自己在家做的，就是厚实！吃上两块，就足以抚慰早起空空的肚子了~ 咬一大口，鸡蛋的鲜香先包裹口腔，随后蔬食的清甜也有条不紊地蔓延开来，佐以番茄酱的酸酸甜甜，一口一口，好吃又不会腻。

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10、饼的口感也非常的丰富，除了香软，还夹杂着各种脆：红薯的甜脆、青椒的清脆以及胡萝卜的嫩脆。一个下肚，忍不住要叹一句：“满足”！
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。