米饭|几道经典家常菜，米饭的绝配，更适合夏天吃哦中薪|米饭|夏天|家常菜|鸡丁

【肉末海带丝】▼

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用料：
海带丝；肉末；胡萝卜；青红椒；葱；姜；蒜；
【米饭|几道经典家常菜，米饭的绝配，更适合夏天吃哦】盐；油；鸡精；
做法：
1、海带丝焯水备用。锅内放油，炒香葱姜蒜末。
2、加入肉末，翻炒变色，加少许料酒；再加点酱油。
3、加入海带丝和肉末炒匀，撒上胡萝卜末；青红椒末；加点鸡精拌匀即可。
家常炒菜双椒牛肉

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用料
牛肉；杭椒；小米椒；姜；蒜；花椒；生粉；盐；鸡精；油
做法
牛肉切片，放生粉和盐搅拌均匀。
杭椒和小米椒切圈，姜蒜切细待用。
热锅热油，放入姜蒜炒香、花椒。
再小米椒和杭椒加盐翻炒1分钟，然后拔向一旁，放入牛肉在锅中翻炒至变色。
牛肉与辣椒混合，加少许鸡精翻炒均匀即可吃过享用啦！
辣椒鸡丁

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用料
鸡丁250g；青红椒50g；花椒5g；仔姜50g；泡椒末
做法
鸡丁切成1.5厘米的小方块，用盐、料酒、酱油、淀粉腌制15分钟，仔姜、青红椒切成比鸡丁稍小的丁
热锅放油，放鸡丁炒至7分熟盛出，锅里剩余的油烧热，放泡椒末、蒜末、花椒、仔姜炒香，接着放青、红尖椒炒匀
最后放入鸡丁炒至断生，出锅前加少许味精和白糖调味
一盘色香味俱全的香辣鸡丁出锅啦