懒人|教你做懒人葱花发面饼,手不沾面,蓬松暄软像面包,10分钟搞定

导读:教你做懒人葱花发面饼,手不沾面,蓬松暄软像面包,10分钟搞定
你是不是每天早上起来都在为早餐发愁?满脑子的包子,油条,白粥,馒头,好像都不符合自己的胃口,每天就这几样都已经吃腻了。今天老左就教你一个连吃一周都不腻的早餐,蓬松暄软口感像面包,香甜美味,葱香十足,而且做法特别的简单,全程手不需要沾面,筷子搅一搅就搞定。提前一晚上把面和好放入冰箱冷藏发酵,早上早起10分钟就可以搞定全家人的早餐。来看看具体是怎么做的吧!
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做法:
1,杯中加入360毫升的温水,加入5克酵母,一勺白糖,用筷子搅拌混合均匀使酵母和白糖融化。
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2,盆中加入500克的面粉,用搅拌好的酵母水和面,边加边搅拌,不要一次倒入。
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3,最后搅拌至没有干面粉黏稠的面糊即可,太稀或者太干后面不容易操作,盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发2倍大,如果早上赶时间提前一晚把面和好,放入冰箱冷藏发酵。
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4,发酵好之后加入一把切好的葱花,打入两个鸡蛋,加入一勺食盐,一勺花椒粉,用筷子把鸡蛋打散充分搅拌混合均匀。
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5,准备好一个裱花袋套在杯子上,如果没有裱花袋可以用保鲜袋或者干净的塑料袋代替,倒入搅拌好的葱花鸡蛋面糊。
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6,电饼铛刷上一点食用油预热,油热后把裱花袋底部剪开,轻轻地挤出面糊,用筷子把面糊夹断,自然地形成一个不规则的圆形,这个饼子比较厚一点不需要盖盖子,中小火烙3分钟。
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7,烙到小饼定型,底部微黄翻面继续烙,烙至两面微黄每隔30秒翻动一次,重复两次后烙至两面金黄就可以出锅了。
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我们的葱花鸡蛋发面饼就做好了,蓬松暄软像面包,香甜美味,葱香十足,比油条简单还要好吃。
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【 懒人|教你做懒人葱花发面饼,手不沾面,蓬松暄软像面包,10分钟搞定】今天就给大家分享到这,喜欢这款葱花鸡蛋发面饼的家人们记得收藏哦!做法简单,营养好吃,提前一晚把面和好放入冰箱冷藏发酵,早上早起10分钟就能搞定全家人的早餐,这才是真正的懒人葱花鸡蛋发面饼。