喜欢吃饺子的朋友一定有这样的经历吧，包饺子经常会出现烂饺子，饺子出水，出现这样的情况你肯定会非常气愤吧，今天我们就说说怎么让饺子不出水吧

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特别是韭菜馅儿的饺子经常会出现烂的情况，今天就用我的这个方法吧

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准备点韭菜，韭菜洗干净就行了，然后把水分蒸发干掉。

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猪肉切碎成泥，最好也把水分晾干。

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韭菜切好之后，先不要着急和肉馅儿拌在一起，带到你的饺子皮都已经准备好了，准备包的时候再开始搅拌在一起，饺子馅儿里面的盐会把韭菜里面的水份逼出来。

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搅拌馅儿的时候加入一颗鸡蛋，会让饺子馅儿会更加粘稠。

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这样你的饺子馅儿就不会有什么水出来啦，饺子包起来也不会烂啦

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【 出水|饺子要想不会烂，一定试试这一招，保证不烂不出水】怎么样？我的小妙招还可以吧，你有没有你的小妙招呢？给网友分享一下吧！

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