面儿|几道下酒又下饭的家常菜，好吃的流口水，在家待客也有倍面儿中薪|流口水|家常菜|下酒|下饭

嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。

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1.牛肉洗净切好，然后用生粉生抽盐抓腌半个小时2.配菜切好3.锅烧热后放入油烧热放入牛肉爆炒4.炒好后盛出5.锅中留底油放入辣椒蒜头生姜先去爆香6.接着放入芹菜梗7.炒断生后加入炒过的牛肉8.加入适量的盐翻炒均匀

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1.准备适量的芹菜叶，冷水清洗干净。2.芹菜叶放入热水中焯水2分钟，里面加点盐，可以保持芹菜叶新鲜。3.焯好的芹菜叶用冷水清洗几遍。4.清洗好的芹菜叶切几刀。5.准备好葱，泰椒，蒜，香菜等配菜。6.把配菜和芹菜叶一起放入碗中。蒸扒鸡

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食材：鸡1只、香菇适量、竹笋适量、大葱1根、姜1块、盐1汤匙、花椒1汤匙、五香粉1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、鸡精半茶匙做法：1、鸡摘洗干净。2、花椒和盐混合，加一茶匙五香粉一起炒微黄。3、把鸡放在一个容器内，带上一次性手套，用花椒盐揉搓均匀。揉搓好的鸡放入保鲜袋，扎好，放冰箱冷藏两个小时以上，但是不要超过六个小时。4、冷藏好的鸡肉焯水摘洗干净。5、香菇，竹笋切片焯水捞出铺在碗底。6、蒸鱼豉油，辣椒油，白糖，鸡精混合备用。7、鸡肉斩块摆盘。淋上步骤7中的料汁。8、上锅蒸20——30分钟即可。椒香嫩牛肉

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食材：牛肉、啤酒、葱姜蒜、泡辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、香油、胡椒粉、淀粉、青花椒、青红尖椒；1.将牛肉切薄片，倒入啤酒没过牛肉，再撒入青花椒抓匀腌制两个小时，倒掉多余的血水(不要挤牛肉内的水分)，加盐、生抽、胡椒粉和淀粉抓匀上浆。2.锅内下油烧热，下入牛肉滑油后捞出沥油，锅内留底油，下入泡椒碎爆炒，再下入姜蒜米和葱弹炒出香味。3.下入牛肉和青红椒段翻匀，调入白糖和鸡精，淋入少许香油。清炒素菜【面儿|几道下酒又下饭的家常菜，好吃的流口水，在家待客也有倍面儿】

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食材：荷兰豆、红萝卜、大白菜、木耳、竹笋、金针、冬菇。2、将水发了的木耳、竹笋、金针和冬菇在锅中先烘干，盛起；3、起锅，锅热放油，放几片姜，放大白菜、红萝卜，翻炒至大白菜基本熟；4、倒入木耳、竹笋、金针、冬菇和荷兰豆，兜几下；5、点放精盐、糖、适量胡椒面，加小半碗水稍盖锅盖一小会儿，倒入一茶匙料酒，翻均匀，可上锅。好了，喜欢的关注我不迷路哦

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