1、主料:海鱼200g,郫县豆瓣10g,姜适量,水适量,油适量,盐适量,生抽适量 。
2、洗切好材料 。起油锅,煎鱼 。
3、煎好一面 , 煎另一面 。
4、下姜片,加水 。
5、加1勺郫县豆瓣酱、1勺生抽、盐少许,炖鱼 。
【豆瓣酱海鱼怎么做 自制豆瓣酱海鱼】6、直到收干汤汁,即可 。
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