超级|入秋后，多吃这菜，9毛钱一斤，营养美味还补钙，包成饺子超级香中薪|营养|毛钱|饺子|美味|多吃

大家好，我是安伦，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：入秋后，韭菜茴香靠边站，用此菜包饺子最好吃，鲜美多汁，特好吃
【超级|入秋后，多吃这菜，9毛钱一斤，营养美味还补钙，包成饺子超级香】说起饺子那可以说是没有人是不喜欢吃的，好吃不过饺子，我从小就喜欢吃饺子，只不过是小时候吃饺子的次数实在是太少了，那个时候只有家中来客人，或者过年的时候才能吃上一顿美味的饺子。不像现在，随时都能吃上一顿热乎乎的饺子，并且如今饺子的馅料也越来越多了，比如韭菜馅，茴香馅，黄瓜馅，白菜馅等，虽然饺子的馅料众多，但是我最喜欢吃的还是黄瓜馅的饺子。今天我就跟大家分享一道黄瓜馅的饺子，入秋后，韭菜茴香靠边站，用此菜包饺子最好吃，鲜美多汁，特好吃。

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黄瓜饺子黄瓜是生活中最常见的食材，口感清脆，营养美味，吃黄瓜不但能美容颜还能补钙，价格也不高，我们这边的黄瓜是9毛钱一斤，比其它的蔬菜便宜很多。做法更是多种多样，可以凉拌，可以炒着吃，还可以做汤喝，但是在我家最受欢迎的是将它包成饺子，鲜美多汁，营养美味，家人都很喜欢吃。接下来我就将这道黄瓜饺子的详细制作方法分享给大家，入秋后，多吃这菜，9毛钱一斤，营养美味还补钙，包成饺子超级香。
【食材】：面粉，大虾，蚝油，生抽，料酒，香油，食用盐，水等
【具体做法】
第一步：根据家庭人员的量在盆中倒入适量的面粉，然后倒入适量的温水和面，搅拌成棉絮状之后下手揉成面团，揉成偏硬一点的面团，然后放在碗中盖上一层保鲜膜醒发20分钟。

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黄瓜饺子第二步：准备半碗大虾，将虾皮和虾头去掉切成小块装在碗中加入适量的料酒去腥，一勺生抽，一勺胡椒粉，一勺蚝油搅拌均匀腌制20分钟。

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黄瓜饺子第三步：准备2根黄瓜清洗干净之后切成黄瓜丝装在碗中，加入一勺盐翻拌均匀杀出水分。

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黄瓜饺子第四步：在小碗里打入3个笨鸡蛋充分地搅拌均匀，然后倒在锅中炒成鸡蛋碎。

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黄瓜饺子第五步：将黄瓜丝挤干里免的水分，装在盆中，将鸡蛋碎和腌制好的虾仁加进来，根据个人口味加入一勺盐，少许的生抽，一点点鸡精，一大勺蚝油，适量的香油，充分地搅拌均匀，馅料就做好了。

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黄瓜饺子第六步：将面团放在案板上揉光滑，然后搓成长条，用刀下成大小均匀的面剂，将面剂都按扁用擀面杖擀成圆形的饺子皮，取一张饺子皮在上面放上适量的馅料，然后对折封口，饺子就做好了，剩下的全部以这样的方法将它做好，摆放在盖帘上备用。

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黄瓜饺子第七步：锅中倒入水，开大火将水烧开，水开之后加入一勺盐，再将饺子都放进去，用勺子轻轻的推动，使其饺子受热均匀，将水烧开之后加入一次凉水，再次将水烧开，再倒入凉水，大约加3-4次凉水，一直煮至饺子都漂浮在水面上，饺子肚都朝上的时候就证明饺子已经熟了，捞出来装在盆中放凉之后就可以吃了。

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黄瓜饺子第八步：接下来调一个料汁，在碗中倒入适量香醋和味达美，再淋入几滴香油，其余的材料就不要再放了，蘸着饺子吃起来更过瘾。

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黄瓜饺子入秋后，多吃这菜，9毛钱一斤，营养美味还补钙，包成饺子超级香，这就是我带给大家的黄瓜饺子的做法，用黄瓜包成饺子鲜美多汁，营养又美味，喜欢吃饺子的朋友都做起来吧！入秋后，韭菜茴香靠边站，用此菜包饺子最好吃，鲜美多汁，特好吃。
【来源：安伦美食屋】
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