红薯|明日白露,多给家人吃“一果二菜三肉”,顺应节气,身体免疫力好

“白露秋分夜,一夜凉一夜”,转眼间炎热的夏季已经悄然离去,迎来了二十四节气中的“白露”,它的到来意味着秋天正式来临,气温逐渐会变得凉爽很多,但是气温下降的同时,空气里的水分也是逐渐减少,所以这个时期人们也称它为“秋燥”。
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在白露过后,我们在饮食上依然要以润燥为主,顺应时节,才能达到身体健康,所以在白露时节应该多吃
【龙眼】
白露时节,新鲜的水果纷纷上市,在福建一代,有“白露必吃龙眼”的说法,因为龙眼有益气补脾的作用,而且白露前后的龙眼个个大颗,核小味甜,非常不错。
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吃不到新鲜龙眼的小伙伴也可以用干龙眼煲汤,加入一些百合,黄冰糖,不仅口感清甜回甘,而且营养更加丰富。
【红薯】
从前大家认为在白露时候吃红薯,饭后可以不胃酸,所以久而久之白露吃红薯就成为了一些风俗习惯。红薯的营养价值自然不用说,含有丰富的膳食纤维,无论是蒸着吃,或者烤着吃,都很香甜可口,用红薯做稀饭,煲汤也是极其美味。
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【莲藕】
莲藕一年四季都有,但是白露时节的莲藕吃着最为脆爽,莲藕性凉,可以降噪,是非常营养的一道营养蔬菜。莲藕最常见的做法就是凉拌了,切好的藕片,加入白醋,蒜末,食盐,小米辣,再用热油一泼,开胃又爽口。
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【鸭肉】
【 红薯|明日白露,多给家人吃“一果二菜三肉”,顺应节气,身体免疫力好】俗话说“无鸭不成席”,有了鸭子能一整桌菜肴,显得格外大气。鸭子虽说一年四季都能吃到,但是到了秋季,鸭子才是最为肥美的,而且鸭子性凉,在这样的天气吃一些,对于秋燥非常有帮助。
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鸭子的做法非常多,但是我认为最营养的莫过于炖汤喝了,加上一些茶树菇,不仅让汤味更加鲜美,而且营养更加全面,慢火炖上1个多小时,略微加一点食盐,汤香肉美,好吃至极。
【鸡肉】
鸡肉鲜嫩,含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量低,在秋季多吃一些鸡肉,不仅不会为身体造成负担,反而能提高自身免疫力。鸡肉做法多样,红烧,水煮,炖汤样样皆可,相比于其他肉类,鸡肉的价格并不算高,所以还是性价比很高的肉类。
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【牛肉】
牛肉的氨基酸和蛋白质更适合人体吸收,不仅提高免疫力,而且口感香,富有嚼头。相比较其他肉类,牛肉部位不同,口感也有很大变化,即使连续吃一周牛肉,都不会令人觉得生厌。
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根据牛肉部位的不同,我们选择的余地也很多,牛腱子可以卤着吃,牛里脊可以炒着吃,牛腩可以炖着吃,牛上脑可以涮火锅,总之吃法多样,就看你喜欢怎么吃了。
好了,以上就是给大家分享的6种适合秋季食用的美味,如果大家还知道有其他适合在白露期间食用的美食,不妨在评论区里留言哦!
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