信息太冗长，情绪太饱和；运动量太大，压力太过分；工作时间太长，Todolist太繁杂。
如果生活是这样，
超负荷运转到什么时候？
我们宛若绷紧的琴弦，
不知何时会断，
更像一颗炸弹，
谁知，哪天会被引爆。

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如果一团空气奶冻就可以将我们送上生活的云端，为什么一定要用那些曲折的方式去寻找快乐？
虽说这团奶冻并不是什么华丽丰富的食物，却拥有让心烦意乱的状态一键振奋的效果。
雪白肉弹的外表
【 轻盈|两种原料，打发牛奶！做出夏日空气奶冻，入口即化，云朵般的轻盈】映出淡淡的奶香
比棉花糖更憨厚
口感却无比温柔

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倘若平凡的日子里需要恢复元气，空气奶冻治愈你；倘若超负荷的日子里需要平凡心情，空气奶冻治愈你。【食材准备】
吉利丁片5g
牛奶200ml
香草膏1g
细砂糖15g【操作步骤】
1.吉利丁片倒入冷水泡软。

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2.泡软后放微波炉叮10秒成液体

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3.分次加入牛奶进去，一边加一边搅拌均匀

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4.加入香草膏和糖进去，继续搅拌直到糖融化

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5.冷藏30分钟以上，此时是豆腐质地。进行第一次打发高速打发直到稍微顺滑（这时候流动性还是比较强，需要再冷藏20分钟进行二次打发）

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6.冷藏20分钟后拿出来第二次打发，蓬松1-2倍之后再冷藏，直到凝固即可。

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5.拿出来第三次低速打发，最后的质地是奶盖般的轻盈细腻。

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6.倒入模具后进行最后一次冷冻，2h。

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7.冷冻后脱模，最后拿去冷藏1h，质地才能恢复成足够的duang。

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