火锅店|明星火锅店接连翻车，陈赫火锅店发生爆炸，薛之谦火锅店卫生差劲陈赫|薛之谦|明星|发生爆炸|翻

也不知道从什么时候开始，这明星除了爱直播以外，还爱上了开火锅店。本身中国的“火锅”经济就比其他所有国家都发达，不管南方北方，火锅都火的一塌糊涂。

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市场需求量大，所以这些年来火锅行业兴起了不少品牌，但一直没有一个派系能够稳坐江山。明星面对这样一个庞大的市场，各大当红明星也就开始冒出了“分一杯羹的念头”。

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其实理由也很简单，虽然市场上各类火锅繁多，但是除了一部分火锅行业的“领头羊”营业额相对稳定以外，超过50%的火锅市场一直都不太稳定。民以食为天，火锅作为所有餐饮业中门槛最低的一档餐厅种类，是很多明星餐饮入门的最好选项。

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你说不管做各大菜系的连锁店，你起码得保证每一个店里都有一位手艺高超的主厨吧。但是火锅店就不用，火锅底料的配方和供应的食材只要稳定，那做出来的味道保证是一模一样，这样更方便在全国各地开办分店。

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而火锅店的经营成本相对较低，成本低意味着利润高，所以这些年来，各大明星纷纷开办了自己的火锅店。

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邓伦的“火社”，陈赫、叶一茜、朱桢合股的“贤合庄”，薛之谦的“上上谦”，邓家佳的“Hi辣火锅”，黄磊和孟非的“黄粱一孟”，包贝尔和贾玲的“辣莊”，黄晓明、李冰冰、黄渤、何炅、井柏然、任泉六位大咖股东的“热辣壹号”等等。

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但是，有粉丝基础的明星火锅店也常年处于舆论的风口浪尖，被很多消费者盯着，所以经常被曝出各种各样的问题。薛之谦火锅餐具卫生不达标著名歌手薛之谦的火锅店上上谦是所有明星中最接地气的，没有之一。

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这么说吧，很多明星的火锅店由于开在繁华地段，高额租赁费再加上明星效益，所以一般消费水平都偏高。但是薛之谦的火锅店价位就普遍偏低，锅底免费，素菜大多数维持在10块钱以下。

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但是呢，就是这样一家接地气的火锅店，却因为卫生问题屡教不改，被官方点名批评。9月2日中午，上海公布的一份官方新闻中表示，薛之谦的上上谦火锅店被家查出大肠菌群超标。

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先简单科普一下，大肠菌群是成人粪便中主要的正常菌群，但是食用后极高几率会造成急性腹泻和肠道外感染，而且这种病症一旦爆发病程会长达9日。而上海市监局公布的这份抽查表先是，薛之谦上上谦的上海某分店的热水杯和调料碗中都出现了这种菌群。

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你以为这次是第一次吗？其实薛之谦的火锅店在今年6月份就已经被查出一次大肠杆菌了。虽然说食品安全问题本身就挺难完全规避，但是6月份距离现在也就才3个月，当时发现问题的薛志清似乎并没有责令工作人员好好整改。

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其实分店多了，难免会有这种监管不到位的情况出现，希望这次能够严肃对待。陈赫火锅店发生爆炸除了薛之谦的火锅店以外，8月30日，陈赫、叶一茜和朱桢的贤合庄也惹上了大麻烦。8月30日，有消费者在社交媒体上发文维权：在贤合庄吃火锅发生了爆炸，手和脸都被烫伤了，经理说只给1000块钱解决。没有处理事情的态度，根本就没有王法。

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而这则动态的下方，该女子还粘贴着自己的就诊记录以及被烫伤的手。

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据官网的数据显示，创立仅五年的贤合庄火锅已在全国开出361家门店，其中126家门店正处筹建当中。这样一间发展迅猛的火锅店，居然会有这么大的安全隐患？也是彻底惊呆了一众网友。

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截止到今天下午，该网友的动态已经删除，经核实确实有此事发生，而且当前贤合庄方面已与消费者和解，但具体和解的过程和和解的结果都表示不方便透露。

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其实不难理解，明星开办的火锅店，前去消费的大部分都是自己的粉丝和靠着明星效应圈来的顾客。

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就是因为信任才会去尝试，也希望贤合庄方面能够监管严格，不再有类似的安全隐患出现。