维生素|一周给孩子做上两次,比吃维生素还好,一个月孩子能长5公分
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不少家长喜欢给孩子买一些钙片,认为平时多补充一些钙元素对孩子的身高有帮助,这种想法是对的,更好的是做一些含钙高的食物,这样能补充多种营养,有利于孩子的成长。我很喜欢给孩子吃虾皮,现在市面上的虾皮比较多,而且还不贵,口味很好,而且还能补充钙质,一周做几次给孩子吃,孩子很爱吃。
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虾皮的吃法也比较多,有的是做配菜,比如我们在吃馄饨的时候,要是馄饨里面加了一点虾皮就感觉很鲜很好吃,虽然只有几个就已经很鲜了。虾皮要买新鲜的,虽然晒干的比较方便,新鲜的营养不怎么会流失。我做虾皮的时候喜欢和蔬菜一起炒,这样荤素都有了,蔬菜的味道也比原来好吃,孩子都不怎么喜欢吃蔬菜,这种方法孩子很愿意吃。
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前几天去超市看到西葫芦比较便宜,于是就买了两个,两个西葫芦才四块钱,可以炒两大盘,够一家人吃得了。西葫芦营养价值很高,而且在这个季节可以多吃一些,因为天气有点干燥,多补充一下维生素,皮肤也不会感到干干的了。西葫芦不需要做其他处理,直接切成片就可以,先纵向切一刀,然后再横向切成片。
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西葫芦在炒之前最好焯水,因为吃过的人都知道,不焯水的话里面有股味道,而焯水之后就好多了。倒油烧热,加入少许的姜末与蒜蓉,把虾米倒进去炒,虾米比较干净,炒之前去除里面的杂质,清洗干净就可以。虾米炒香了之后再把西葫芦片倒进去,加入食盐、生抽、鸡精翻炒几次后再加入一些水,盖上锅盖焖一会,西葫芦炒是比较难炒的,需要加水,这样就容易熟了。
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【 维生素|一周给孩子做上两次,比吃维生素还好,一个月孩子能长5公分】炒熟之后,在西葫芦上撒一些香葱就可以装盘了,虾米和西葫芦是很不错的搭配,色泽好看味道香,孩子很喜欢吃,每次做虾米炒蔬菜孩子都能多吃一碗饭呢!
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