色香味|教你几道家常菜, 色香味俱全,简单易学,在家请客有面子!

木须柿子瓜片
色香味|教你几道家常菜, 色香味俱全,简单易学,在家请客有面子!
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食材
鸡蛋3个、西红柿2个、黄瓜半根、小葱2棵、蒜2瓣、盐少许、白糖少半勺、鸡粉少许、食用油适量、胡椒粉少许。
做法
1、将西红柿切成小块,黄瓜切菱形片,小葱切段,蒜切片。
2、将鸡蛋打散。
3、锅内放油,油热倒入蛋液,将鸡蛋炒定型。
4、将鸡蛋推至一边,放入葱蒜煸香。
5、放入瓜片,加少许盐,2克白糖略炒。
6、放入番茄,少许鸡粉,柿子稍软即可关火。
鸡蛋火腿
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食材
鸡蛋5个,火腿6根,盐
做法
1、鸡蛋打散,火腿切片。
2、先将鸡蛋翻炒,后放火腿,放盐,翻炒。
3、由于鸡蛋火腿很好熟,所以反炒一会出锅即可。
啤酒鸭
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做法
1,打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;
2,炒香
锅中放油,放入姜、蒜、干葱头小火炒至金黄色;
3,炒鸭
转大火,放入鸭肉,倒入白酒翻炒片刻;
4,调味
放入食盐、糖、生抽、蚝油翻炒均匀;
5,焖煮
将八角、香叶、干辣椒放入锅中,然后倒入一听啤酒,翻炒均匀后转中火焖煮15分钟(焖煮过程注意锅中汤汁,如果汁少可放一些清水)即可。
酱烧鸡肉丸子
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材料:鸡肉丸250克尖椒1个洋葱1个;郫县豆瓣酱1大茶匙白糖2 大茶匙大葱1段大蒜3瓣豆豉1茶匙生抽1茶匙;
做法:1.尖椒洋葱分别切块,大蒜、大葱、豆豉分别切末;
2.锅中放入食用油,放入葱蒜豆豉爆香;
3.爆香后放入豆瓣酱炒出红油;
4.豆瓣酱炒出红油后,放入鸡肉丸子;
5.翻炒均匀后加入生抽;加入白糖;加入小半碗汤;
6.烧沸后盖上盖子焖一会让鸡肉丸入味;
7.汤汁减少后放入青椒洋葱翻炒;
【 色香味|教你几道家常菜, 色香味俱全,简单易学,在家请客有面子!】8.翻炒至尖椒洋葱断生,汤汁基本裹在食材上即可关火盛出;