玉米粒|番茄佳肴,刷新你对番茄的认识
焗番茄
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西红柿3个,洋葱、青椒、红椒各1个,
玉米粒、芝士、盐、鸡粉各适量。
1、将西红柿洗净,切开挖去籽,成碗状。
2、把青红椒粒、玉米粒、洋葱粒炒香,盛入西红柿碗中。在西红柿碗上盖上芝士片,移入烤箱,焗成金黄色
番茄炒豆腐
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材料:
番茄一个,豆腐一块,毛豆一小把,盐,番茄酱。
做法:
1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释。
2、将豆腐切块,番茄切滚刀块。
3、毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。
4、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。
5、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
番茄豆
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材料:
黄豆,番茄酱,黄油,盐,糖,味精,淀粉。
做法:
1、将黄豆泡一夜。入高压锅煮15分钟左右出锅。
2、锅中入少许黄油,倒入煮好的黄豆翻炒。加入番茄酱,少许的水。最后加盐,糖、味精、淀粉勾芡即可。
番茄炒玉米
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材料:
番茄200g,甜玉米100g,植物油,盐,白糖,葱花。
做法:
1、将番茄洗净,切小丁;甜玉米粒洗净,沥水,备用。
2、炒锅中倒入植物油烧热,放入番茄丁炒熟后,加入盐,白糖炒匀,盛出,备用。
3、锅中留油底烧热,放入甜玉米粒炒熟,倒入炒好的番茄丁,猛火炒匀,加盐,撒上葱花即可。
西红柿烧茄子
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材料:
绿茄子两个,西红柿2-3个,油,盐,糖,生抽,蒜末各适量。
做法:
1、茄子洗净掰成块。
2、西红柿也切成块。
3、锅内放油烧热,放入茄子块翻炒。
4、加入西红柿,小火炖煮至西红柿出汁。
5、加入盐、糖、少许生抽,撒入蒜末出锅。
番茄菜花
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材料:
菜花,番茄,香葱,番茄酱,糖,盐,水,生粉,油各适量。
做法:
1、将菜花放入锅中煮2分钟,捞出沥干备用。
2、将葱花爆香,放入番茄酱翻炒,加水大火烧沸,搅匀。
3、放入番茄丁,加入盐和白砂糖翻炒均匀。
4、放入菜花,加生粉水,汤汁浓稠即可装盘。撒上香葱粒
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