销售植物|比肉类同款产品贵0.55到2.5元 肯德基在6城推出植物肉鸡块和汉堡
10月12日,植物性肉类品牌Beyond Meat宣布,将进一步加深与肯德基中国的合作。北青-北京头条采访人员了解到,在包括北京在内的6个城市的210家肯德基门店限时三周推出植物肉汉堡和鸡块。
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北青-北京头条采访人员注意到,以“植世代”为名的植物肉牛肉芝士汉堡以及植物肉黄金鸡块已经在肯德基小程序以及App上线。上述两款植物肉产品也已经推出不同款的套餐可以选择。
不过,虽然此次销售植物肉的门店多达210家,但是北京地区仅有不到40家门店提供,如大兴、通州等一些郊区,仅有一家肯德基门店可提供植物肉产品。而密云、平谷等远郊区则没有销售植物肉产品肯德基。
此外,比起此前Beyond Meat在国内其他餐厅推出的合作产品价格比同类肉食产品略高来看,此次与肯德基推出的植世代产品的牛肉芝士汉堡售价35元,比同店星级厚做和牛堡价格高出2.5元。而植世代黄金鸡块售价11元/4块,同店普通黄金鸡块售价11元/5块。
截至发稿时,肯德基暂时没有明确此次提供植物肉产品的门店是否是限量供应。不过,北青-北京头条采访人员在午餐高峰时段用小程序下单植物肉汉堡和鸡块均可以正常供应。
这并不是肯德基首次销售植物肉产品。今年4月,肯德基以1.99元/块的价格在个别门店试水“植培黄金鸡块”。6月3日,开始在中国肯德基、必胜客和塔可贝尔的指定餐厅限时推出别样汉堡(Beyond Burger)。
北青-北京头条采访人员了解到,自2012年,第一块人造肉面世起,全球就有不少企业进入了这个全新的市场。日前,“人造肉第一股”Beyond Meat正式宣布,将在中国嘉兴建厂,双方目前已经完成了项目签约。2021年初实现全面生产。此前,星巴克、喜茶等品牌均推出了植物肉相关产品。
【 销售植物|比肉类同款产品贵0.55到2.5元 肯德基在6城推出植物肉鸡块和汉堡】文/北青-北京头条采访人员 张鑫编辑/樊宏伟
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