心情|红薯糍粑这样吃,换个口味换种心情
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红薯是非常健康的食材,相信大家都非常熟悉了,有的地方也叫地瓜,在六七十年代那会,红薯是主要的粮食,那会红薯可以解决温饱问题。而如今随着社会的发展,人们的生活渐渐变好了,红薯也吃得比较少了,但也经常拿来做各种好吃的,它的吃法不再像以前一样,只是用清水煮熟就直接吃,而是变得多元化了,吃法也多了很多。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿红薯给大家分享一道软糯香甜,好吃又解馋的【红薯糍粑】做法,喜欢吃红薯的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
【 心情|红薯糍粑这样吃,换个口味换种心情】By 天健美食坊
用料
- 红薯 500克
- 糯米粉 380克
- 白糖 100克
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1、在开始制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:红薯500克,糯米粉380克,白糖100克
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2、将红薯清洗干净之后,用刮皮刀把红薯的外皮去掉,再切成薄片,装到盘子里面,然后放入蒸锅,将红薯蒸熟。
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3、等红薯蒸熟之后,趁倒到大盆里面,然后放入100克白糖,用叉子把蒸熟的红薯压碎成泥,越碎越好,尽量不要有一点颗粒!
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4、等红薯压碎之后,放入380克糯米粉,用铲子搅拌均匀,再起手揉成光滑湿润不粘手的面团。
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5、面团揉好之后,分成多个均匀大小的小剂子,然后逐个搓成小圆球,再用手轻轻的压扁成一个饼子的形状,放着备用。
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6、起锅加油润锅烧热,再把做好的红薯饼一个一个的放入锅中煎,中途要勤翻面,防止煎糊了,等红薯饼子煎熟至两面焦黄之后,就可以出锅装盘开吃了。
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7、这样一道简单美味,软糯香甜的【红薯糍粑】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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8、好啦,朋友们!这期的美食教程【红薯糍粑】就这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦! 我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
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红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
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