减肥|红薯浑身是宝,教你这种吃法,不烤不蒸不炸,吃比肉香还能减肥
现在这季节就是红薯的天下,每年的这个时候,红薯都是成堆的,而且人们都是一麻袋或者是十几斤的买,香甜又软糯的红薯有谁不爱吃呢,像小编我可是超级爱吃的,无论怎么吃都吃不腻的那种,前两天刚搬了一大袋回家,准备好好研究一下还有哪些吃法是比较好吃的,所以最近刚好解锁了一种红薯的新吃法,正准备和大家分享呢!
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小编今天解锁的不仅是红薯的新吃法,还是苹果的新吃法,没错,就是将红薯和苹果一起搭配,苹果可以说是一种比较大众的水果,含有丰富的维生素以及一些微量元素,反正多吃准没错,对身体有益无害,而红薯呢又香又好吃,但是对于那些想减肥的人来说却不敢多吃,因为吃多了会长肉,别慌,今儿小编就是来拯救你们的,将它与苹果搭配吃了不仅不会胖,还能助你减肥。
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【红薯苹果饼】
准备食材:4个红薯、2个苹果、400克小麦粉、4克酵母粉、3大勺白糖、食用油、炒好的黑白芝麻
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【制作过程】
1.首先将红薯清洗干净,放上蒸锅连皮一起蒸熟(连皮一起蒸能更好的锁住营养和水分),蒸好厚的红薯将皮剥掉,放入盆中,用勺子将其压制成泥,接着放入酵母粉和小麦粉,用筷子将其搅成棉絮状,然后上手将它揉成红薯面团,接着盖上一层保鲜膜进行发酵40分钟左右。
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2.把苹果洗净,将皮削去切成小丁快,然后备好油锅,倒入适量食用油,温热后加上白糖,小火加热待糖融化,直到汤汁变成焦黄色便将苹果丁倒入,翻炒至均匀,紧接着加入一碗水,加上盖子待苹果煮至软烂,锅里的汤收干就铲出来。
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【 减肥|红薯浑身是宝,教你这种吃法,不烤不蒸不炸,吃比肉香还能减肥】3.将发好的面团取出,放在洒满了干粉的案板上,用手将它揉搓,接着将其捏成一个个小面剂子,按扁,把刚才处理好的苹果丁馅料包入,收紧口,防止露馅,然后将做好的饼胚稍微压扁,然后在它的表皮沾上黑白芝麻,全都做好之后,便将它们放入刷了一层油的电饼铛中,将两面都烙至金黄,就能出锅装盘了。
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松软的红薯苹果饼一咬下去,清甜香滑的苹果馅料流露出来,外酥里嫩的太过美味。
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