硬菜|全吃过的是牛人，这些农村河里的野味胜过餐厅的硬菜，这个最好吃中薪|牛人|餐厅|农村|胜过|虾仁

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配料：
小河虾 250克、黑椒撒料适量、料酒三勺、老姜 5片
烹饪步骤：
1.将小河虾清洗干净后放入料酒、老姜腌制去腥

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2.十分钟后淘洗干净，控干水分
3.取适量橄榄油
4.电饼铛下盘加热倒油
5.平铺在底盘后上盘下盘同时加热
6.煸炒变色
7.加入黑椒撒料根据个人口味增减
8.注意不要糊了反复翻转
9.反复翻面至两面焦黄
10.出锅，吃不完的放入保鲜盒平时可当小零食
烹饪小贴士：
1.虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
2.虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
【硬菜|全吃过的是牛人，这些农村河里的野味胜过餐厅的硬菜，这个最好吃】3.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。