韩国|同样是米饭,韩国人捏成了饭团,日本人卷成了寿司,中国人做什么
你说,世界上最伟大的发明是什么?是灯泡,是留声机,还是电脑,或电热毯……但在吃货们的眼里,当然是袁隆平爷爷发明的杂交水稻啊!他可是从大大提高了我国的水稻产量,还有助于解决未来世界性饥饿问题。
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可同样是一碗米饭,有的人会做成炒饭,有的人会煮成稀饭,有的人吃成盖浇饭,还有点人吃成焗饭。
【 韩国|同样是米饭,韩国人捏成了饭团,日本人卷成了寿司,中国人做什么】
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不同国家也有偏好的米饭吃法,接下来让我们看看韩国,日本和中国都把米饭吃成什么样了吧!
1.韩国
在韩国,除了烤肉炸鸡,还有很多人喜欢吃韩式饭团。韩式饭团最大的特点就是里面的馅料了,不用猜大家就知道是美味的泡菜了。
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每次一有剩米饭,美食君就偷懒捏饭团。米饭里加入适量的香油和芝麻,用勺子拌均匀,还可以加点盐调味,然后撕下一张大的保鲜膜铺在桌子上,将拌好的米饭铺上,用勺子按压一下,尽量让米饭都粘连在一起,中间放入酸酸辣辣的韩式泡菜,不要贪嘴放太多,否则会太咸的。最后揪起保鲜膜的边角,让米饭合起来将泡菜整个包住,一个大大的饭团就完成啦!
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当然除了最经典的泡菜,还可以加各种蔬菜,肉松等,想怎么吃就怎么吃,一个饭团都能抵一顿饭。
2.日本
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毋庸置疑的是日本人吃饭,注重小而精。而寿司就是典型米饭细作的食物了。据说当时京都的医生把各种海鲜用醋泡上一夜后,和米饭团在一起吃,在我们看来,这是当时对食物保鲜的一种尝试。慢慢地,这就衍生出了一系列的寿司美食。
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如今,我们能品尝到的寿司种类繁多,有手卷的,有手握得,有三文鱼馅的,还有鱼子酱的等等。制作寿司除了米饭,还少不了海苔,寿司醋。当然也有小部分人吃不惯这一类食物。
3.中国
对于一个14亿人口大国来说,同样一碗米饭,能变幻出14亿种不同的吃法。小时候在农村,最喜欢吃大锅饭了,铁锅焖的饭特别香,尤其是粘在锅底的那层焦焦脆脆的锅巴,一铲起来,就被孩子们抢着要。
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后来有人直接将剩下的米饭贴在锅底,用炭火加热,烘烤得又香又脆,或是直接擀成薄薄的米饼,切成小块再入油锅中炸香炸脆,撒点盐和辣椒粉,就成了人见人爱的零嘴小锅巴。
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不得不说,美食君真是太佩服中国人的智慧了!大家还有什么米饭的新奇吃法,那就赶紧和我们留言分享吧~
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