特爱|看剧还在吃薯片？大厨教你在家做零食，美味不停嘴，孩子特爱吃！中薪|大厨|美味|零食|薯片|孩子

我们日常生活中，忙完杂七杂八的事可算能坐下来看会电视，享受一下幸福的时光了。但是我们看电视的时候，嘴里不吃点东西总觉得缺点什么，尤其是家里有孩子的家庭，没东西吃就一直他就要出去买，像之前我也不知道要给他买什么零食，家里就买了一些薯片之类的，孩子也不爱吃，现在还在家里呢。为此我问了一下我的大厨朋友，有没有什么能在家里做的零食，毕竟自己做的也健康些，吃的放心。大厨教了我3招，我回去做了之后，大人小孩抢着吃，确实特别香。今天就把这3道小零食分享给朋友们，一起来看看吧！

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孜然火腿土豆块
1.准备食材，土豆、火腿、葱、蒜米。2.土豆葱蒜清水洗净沥干水分，土豆切小块，葱切葱花，蒜拍成末、火腿肠切小块备用。3.小碗中放入适量的孜然粉、辣椒粉、食盐白芝麻搅拌均匀备用。4.锅中加入没过土豆的清水，水大火煮开后下入土豆块焯水，差不多两分钟左右即可捞出，控干水分备用。5.锅中加入适量食用油，刚控干水分的土豆放入锅中小火慢煎，煎至土豆全部变成金黄色后盛出，再用底油把火腿放入锅中煎一会后盛出备用。6.锅中底油烧热，倒入蒜末爆香，炒出香味后放入火腿块和土豆块，再把刚才调好的干料全部倒入锅中翻炒均匀，炒出香味撒上葱花翻炒两下即可装盘出锅，太香了。

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卤花生毛豆
1.准备食材，毛豆、花生、八角、生姜、干红辣椒。2.所有食材清洗干净，尤其是花生外面的泥土必须洗净，洗净控水。毛豆把尖尖剪掉，生姜切块备用。3.把花生和毛豆放入盆中，加入没过食材的清水，加入适量食盐腌制至少半小时备用。4.把花生放入锅中，加入没过花生的清水，开大火煮，丢入干红辣椒和生姜块。水烧开后转小火煮30分钟（喜欢吃软烂一些的可以增加煮的时间），时间到了加入毛豆下锅一起煮，水再次烧开后再煮30分钟左右，加入适量食盐搅匀，煮好后放入锅里焖一焖，这样更入味。吃多少取多少，剩下的继续放在锅里泡着会更入味。
【特爱|看剧还在吃薯片？大厨教你在家做零食，美味不停嘴，孩子特爱吃！】

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焦糖爆米花
1.准备食材，干玉米粒、黄油、冰糖。2.锅中加入适量食用油，开大火，油热下入玉米粒，快速不停的翻炒，让每个玉米都能均匀受热，当玉米开始爆开的时候盖上锅盖转小火后走开，等它自己慢慢爆，没声音了看一下，确认全部爆完后把爆米花先盛出备用。3.往锅里加入适量的清水，几颗冰糖，转中火开始煮，用铲子不停的搅拌，煮到汁水中冒出小泡，此时加入黄油继续快速搅拌，汤汁变的粘稠也变了颜色，这时候把爆米花倒入锅中快速翻炒均匀，让每个爆米花都均匀裹上糖浆后即可装盘出锅。这个可以一次性多做点，吃不完的放密封袋下次还可以吃哦。

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