大盘|宁可少吃肉也要吃此菜，鲜香美味，清肺防便秘，2块钱炒了一大盘中薪|清肺|便秘|鲜香|大盘|美味

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宁可少吃肉也要吃此菜，鲜香美味，清肺防便秘，2块钱炒了一大盘
今天下午去菜市场买菜，人好少，买菜的人还没有卖菜的人多，老板直吆喝：便宜卖了，我买了几种爱吃的蔬菜，包括南瓜尖，2块钱一大把，非常新鲜胖嫩，晚饭时炒了一大盘。
南瓜尖就是南瓜藤的嫩梢，原来住在农村时，每年我家后院都会种上好几窝，一下雨就长得很快，把主藤掐来吃，它便会分支生长，长得更多，还有南瓜吃。现在住在城里，只有买吃了。

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南瓜尖吃起来有股回甜的味道，用来煮汤，汤里添加一点甜笋、嫩南瓜或鸡枞，煮出来非常的鲜美好吃，今天分享的南瓜尖做法是清炒，鲜香味美，家人都爱吃！
南瓜藤好吃，还有一定的药性，可通络、和胃、清肺、清热解毒，还富含较多的粗纤维，可润肠通便，防便秘。现在吃南瓜尖正当季，不要错过哦！
【清炒南瓜尖】
1、 1把新鲜胖嫩的南瓜尖。

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2、南瓜尖剥掉外皮，掐成小段，洗干净，沥水。3瓣大蒜拍碎。2个小米辣切段。

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3、锅烧热，倒适量油，放入大蒜和小米辣炒香。

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4、然后倒入南瓜尖旺火翻炒，炒至2分钟，加适量盐、少许味精，翻炒均匀出锅，装盘。

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5、绿油油的，看着是不是都想吃，喜欢，赶紧试试吧！
【大盘|宁可少吃肉也要吃此菜，鲜香美味，清肺防便秘，2块钱炒了一大盘】

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