记得|超市员工这种鸡蛋不要买，含有细菌，记得告诉家里人细菌|超市|记得|员工|含有|鸡蛋

鸡蛋是我们生活中最常见的一种食物，不仅美味，而且营养丰富。很多人都喜欢用鸡蛋当早餐吃，因为大家都知道，每天吃一个鸡蛋，对身体十分有好处，不仅可以补充蛋白质和维生素，还可以保护视力，健脑益智。

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不过，鸡蛋虽好，大家买的时候却要注意。小编的一个朋友是超市里的员工，他透露说：大家去超市买鸡蛋的时候，如果看到这种鸡蛋就一定不要买，因为这种鸡蛋含有细菌和毒素，对身体危害很大。接下来，我们就一起来了解看看，大家要记得告诉家里人。

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超市里卖的鸡蛋，当然不可能是超市自己养鸡下的，肯定是从外面的渠道购买的。要注意的是，鸡蛋在运输的过程中，可能会出现磕碰，挤压的情况，这样就会导致鸡蛋破裂。鸡蛋破裂或者出现裂纹以后，就会滋生大量的细菌和毒素，所以大家看到这种鸡蛋，就一定不要买。
还有一种，就是已经发臭的鸡蛋。如果鸡蛋敲开以后闻到了发臭的味道，而且蛋黄出现奇怪的颜色，这种鸡蛋也不能吃，否则可能会引起食物中毒。
最后一种就是死胎蛋，什么是死胎蛋呢？其实就是孵化失败的鸡蛋。这种鸡蛋一般都含有细菌和寄生虫，吃下去对身体危害很大。

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鸡蛋怎么吃最健康？
鸡蛋的吃法非常多，例如：水煮蛋、茶叶蛋、溏心蛋、煎蛋、炒蛋等等，每一种都让人流口水。但是，建议大家平时尽量少吃煎蛋和溏心蛋，因为食物在煎炸的时候会产生糖化蛋白和苯并芘，有致癌的隐患。
而且，溏心蛋也不建议多吃，因为溏心蛋含有沙门氏菌，如果不小心感染了这种细菌，身体就会出现持续发烧，身体疼痛的症状。
生活中，大家可以多吃水煮蛋和鸡蛋羹，因为这种吃法不仅美味，而且更加健康。

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鸡蛋应该如何保存？
首先，鸡蛋买回家以后，我们一般都放到冰箱里保存。但是要记住把鸡蛋的小头朝下，大头朝上，这样可以防止微生物的入侵。
其次，鸡蛋尽量不要跟葱、姜、蒜放在一起，不然会导致鸡蛋发生变质。
最后，鸡蛋拿出来以后尽快吃掉，不要再放回冰箱里了，否则会导致细菌滋生。
【记得|超市员工这种鸡蛋不要买，含有细菌，记得告诉家里人】大家平时怎么吃鸡蛋的？