经典|李子柒烹制古法鲜花饼,还原传统美食展现经典美味的魅力

眼睛看着美好的,心里不要记挂阴霾,这样你会舒畅很多!不和自己过不去,很多事就容易过去!说起李子柒,首先浮现在大家脑海中的可能是她在农村生活的日常,虽然非常普通平常,不过总是会有给人一种非常真实的感觉,毕竟这些都是来自于她日常中最真实的生活场景,所以也最能够勾起人们心中的回忆。
经典|李子柒烹制古法鲜花饼,还原传统美食展现经典美味的魅力
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在“绿树村边合,青山郭外斜。”如诗如画的农家小院,沿袭古老传统,遵照古法工序,李子柒总是可以运用古典的方法做出最好的食物。穿插着山间呼啸的风,天空行走的云,甚至还有院落里的“鸡飞狗跳”,在搭配上悠扬的背景旋律总会让人有一种身在山林之间的错觉。
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小编觉得过好自己的生活就是人生智慧,李子柒就是一个很有智慧的人,在山村陪着奶奶每日过得诗情画意,她凭借着各种古典美食作品,一度吸引了千万个粉丝的关注。闲来无事会分享很多美食的做法,她之前就在家里种了一些玫瑰花,几个月的时间玫瑰成熟后变成了一大桌美食。有荤有素,有甜品,有饮品,还能做成花水。玫瑰花茶、玫瑰酱、玫瑰米酒、玫瑰牛轧糖、玫瑰鲜花饼、玫瑰酒酿汤圆、玫瑰熏鸡。
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不过小编最喜欢的还是那个鲜花饼,看着很实在,馅料很足,首先把玫瑰花瓣洗净沥干。把炒好的糯米粉撒入腌拌好的玫瑰花瓣中,揉搓成大小均匀的玫瑰花馅料。糯米粉成糯米粉团和油酥皮,然后把饼皮分成大小均匀的面剂子,擀成牛舌状搓卷后松弛30分钟。然后取出松弛好的面团两边往中间按压后包上油酥团按压成饼后放入按扁送入烤炉,中途取出刷上鸡蛋液上色烤熟。看似普通的鲜花饼都要耗时两三个小时。不过背后也大有学问,听吃过的网友分享,吃起来很享受,外面有一股淡淡的牛乳香,里面的淡淡花香,这是无论从味道还是口感上都非常有层次的鲜花饼。
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经典|李子柒烹制古法鲜花饼,还原传统美食展现经典美味的魅力
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虽然李子柒是这样一个恬静的女孩儿,不过在小的时候过的确实非常辛苦的,在几年前的时候李子柒就已经外出打工,早早的成熟,过着和同龄人不相符的生活。那时候有的只是都市的浮沉,由于奶奶身体不好,李子柒抛弃了都市的繁华,来到乡间田野去过田园式生活,一遍照顾奶奶一遍拍摄作品。这样孝顺的李子柒,也是世间少有的。