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秋天我常给孩子做此小饼，鲜嫩营养，补锌补钙，孩子超爱吃
前几天有朋友问我说孩子在家不爱吃蔬菜，有没有孩子爱吃的菜可以分享一下，其实孩子挑食不爱吃蔬菜是所有小朋友都普遍存在的问题，我家孩子就不喜欢吃蔬菜，更不喜欢吃馒头，但是有一种美食它特别喜欢吃，那就是我今天即将要分享给大家的蔬菜小饼，孩子不喜欢吃蔬菜，就用蔬菜将它做得成小饼，鲜嫩又营养，孩子超爱吃，我家孩子最爱吃这小饼，香软营养，补钙明目，我隔三差五做一回。
【超爱|秋天我常给孩子做此小饼，鲜嫩营养，补锌补钙，孩子超爱吃】

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【食材】：西兰花，山药，胡萝卜，鸡蛋，葱花，胡椒粉，十三香，面粉，食用盐，食用油等
【做法】
第一步：取一个西兰花将它整理成小块放在盆中加入适量的清水，加入一勺盐，浸泡12分钟左右。

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第二步：准备一根山药去掉皮，然后用刀切成片然后再到剁碎，准备一根胡萝卜切成细丝之后再切成胡萝卜丁和山药放在一起备用。
第三步：将泡好的西兰花用清水清洗干净之后用刀也剁碎，和山药胡萝卜放在一起，然后在里面打入2个鸡蛋，加入一把葱花，一勺胡椒粉，根据个人口味加入盐，最后再来点十三香，搅拌均匀，然后分次加入面粉，最后搅拌成粘稠的面糊。

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第四步：电饼铛提前5分钟打开开关，上面刷上一层食用油，油热以后将调拌好的面糊用勺子舀在电饼铛里，然后将它整理成自己喜欢的形状，烙至一面定型之后再翻面烙至另一面，全程大约3分钟左右就可以了。
【做蔬菜小饼小窍门】
1.西兰花要在盐水中浸泡一会儿，这样不但可以洗的更干净，还可以起到起到消毒杀菌的作用。
2.山药去皮的时候可以将山药放在盐水中醋水中浸泡一会儿，也可以将它放在开水中烫一下，这样防止手发痒。
3.如果嫌麻烦的朋友可以将食材放在料理机长打碎，但是个人感觉还是自己用手剁出来的口感更好，
4.如果家中没有电饼铛的朋友可以用平底锅来代替，不管是平底锅还是电饼铛都要先打开开关预热一会儿，这样做出来的蔬菜饼会更鲜嫩。

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5.烙小饼的时候，时间不要太长，太长的话烙出来的小饼会发硬。
秋天我常给孩子做这小饼，鲜嫩营养，补锌补钙，孩子超爱吃，这就是我带给大家的蔬菜小饼的做法，美味又营养，口感鲜嫩营养，非常好吃，现在天气越来越凉了，给孩子多吃点山药，健脾暖胃，胡萝卜对眼睛特别好，加入了西兰花，搭配起来营养又好吃，这种好吃又营养的小饼在外面是买不到的，喜欢的朋友可以试一下，我家孩子最爱吃这小饼，香软营养，补钙明目，我隔三差五做一回