十足|豆腐这样做比肉还好吃,鲜辣十足,最适合在夏天当下饭菜
豆腐是我们常吃的食物,食可补中益气、清热润燥。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能。今天小编来教大家一道豆腐的特别做法,做法简单,超级下饭,最适合夏天食欲不振时吃。
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材料:北豆腐1块,柿子椒1个,水发木耳1,郫县豆瓣酱2勺,葱姜蒜末适量
做法:1.将木耳泡发,柿子椒切片,豆腐切成1厘米左右厚的片备用。
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2. 锅中放适量食用油,油温7成热放入豆腐块煎至两面金黄,可炸可煎,根据个人喜好。
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3.锅中放油,油热后放入葱姜蒜末煸香。
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4. 倒入豆瓣酱炒出红油,中小火。
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5. 倒入木耳翻炒半分钟,加入柿子椒片,翻炒半分钟。
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6. 倒入煎好的豆腐块。翻炒均匀。出锅。
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