南瓜的营养价值及高，含有丰富的人体每日所需维生素C、葡萄糖和淀粉，重点是它的脂肪含量非常低，怎么吃都不会胖。今天小编教大家如何用一只平底锅做出美味又好吃的南瓜曲奇。
食材：低筋面粉100g、南瓜80g、黄油35g、鸡蛋1个、砂糖20g、泡打粉3g。
做法：
1.南瓜隔水蒸熟，捣烂成南瓜泥备用。

文章图片
2.黄油软化，加入南瓜泥、鸡蛋、砂糖、香草精搅拌均匀。

文章图片
3.筛入低筋面粉、泡打粉翻拌至无干粉状，无需过度搅拌。

文章图片
4.平底锅底部刷适量黄油防粘。

文章图片
5.将面团揉圆摆在锅内，轻轻压扁呈饼状，以最小火力烘烤正反面各3分钟，待曲奇表面呈金黄色即可出炉。

文章图片
加入南瓜泥的曲奇，口感要比一般的曲奇要软，很容易消化，也非常适合小孩子吃哦！
【 曲奇|一招教你用平底锅做出香甜酥脆的南瓜曲奇！】

文章图片

• 煎鱼|煎鱼时，直接下锅煎是大错！大厨教你一招，不粘锅不掉皮
• 黄豆|黄豆不发芽就是转基因？教您一招分辨好黄豆！
• 方法|切开的南瓜别直接放冰箱，教你一个方法，保存一个月都不坏！
• 面粉|油炸店老板教我炸油糕，用上3个窍门，软甜不爆裂，有面粉就能做
• 酱料|想吃铁板豆腐，在家教你做，搭配2种酱料，酸辣味美，家人特爱吃
• 蛋糕|教你做个不一样的蛋糕，不用油不用奶，第二天依旧美味还能当早餐
• 肉馅|教你做好吃的肉丸子，滑嫩Q弹味道鲜美，冬天吃既美味又解馋
• 版水|教你家常版水煮肉片，肉片滑嫩无比，鲜香入味，几分钟就能搞定
• 下饭|萝卜不仅可以用来做炖汤，奶奶教我这样做，清脆爽口，超级下饭
• 简单|金针菇别再涮火锅，教你个新吃法，简单一做外酥里嫩，比肉还好吃