适口|教你最好吃的糖醋带鱼的家常做法酸甜适口鲜美营养孩子超爱吃中薪|家常做法|营养|孩子|适口

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宝宝营养食谱糖醋带鱼的家常做法
糖醋带鱼可以说是孩子们最爱吃的家常菜之一，其柔嫩体肥、口感酥软，味道酸甜适口、鲜美开胃，而且营养丰富，富含钙、磷等矿物质。孩子们多吃带鱼有暖胃养血、增强体质，提高机体免疫力之功效。

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宝宝营养食谱糖醋带鱼的家常做法
美味好吃又简单的宝宝营养食谱糖醋带鱼的家常做法：
食材：鲜带鱼2条、葱2根、姜2片、蒜3瓣、香菜1根、青红椒各1个、糖2匙、醋1匙、老抽1/2匙、料酒1匙、生抽1匙、淀粉适量、油1大匙、盐1小匙、水2大匙

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宝宝营养食谱糖醋带鱼的家常做法
做法：
1、鲜带鱼直接去掉鱼鳍和内脏（整条鱼最好清理），剁成带鱼段；
2、大葱摘去老叶，洗净，切成葱花；生姜去皮，洗净，切片；蒜剥皮，拍碎；
3、带鱼沥干水分，或直接用餐纸擦去带鱼表面水分；
4、干带鱼段在淀粉中滚一下，让表面均余地裹上一层淀粉；
5、锅中放入足量的油，中火烧至七成热，下带鱼段，先煎至一面金黄，再翻面，两面金黄，捞出沥油；
6、备一小碗，放入盐、糖、料酒、老抽、生抽、醋和水，搅拌均匀，调成味汁；
7、炒锅中倒油，油热后，放葱姜蒜，煸炒出香味；
8、放入带鱼段，再倒入味汁和清水，水要没过带鱼，最后放姜片和青红椒丝；
9、大火煮沸，盖锅盖，转小火焖炖，水分快收干时，撒上少许香菜调味即可。

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宝宝营养食谱糖醋带鱼的家常做法
【适口|教你最好吃的糖醋带鱼的家常做法酸甜适口鲜美营养孩子超爱吃】糖醋带鱼做起来还是很简单快捷的，基本上属于一道常吃的家常菜，还不会做的厨房新手们也要尝试一下哦。清理带鱼内脏的时候，一定要把肚子里的黑色膜洗掉，否则会有很重的腥味，影响口感和食欲哦。另外，在焖炖的时候，中间可以给带鱼轻轻地翻个个，这样两面都更容易入味。当然，不喜欢淀粉的，油炸之前可以用蛋液替代挂浆。

适口|教你最好吃的糖醋带鱼的家常做法 酸甜适口 鲜美营养 孩子超爱吃

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