来临|秋季来临，教您几道美味的家常菜，做法简单还下饭，学会了露一手中薪|美味|做法|学会|家常菜

柠檬手撕鸡

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用料
鸡腿3只、柠檬1个、葱1棵、姜片6片、生抽3勺、陈醋2勺、白糖1勺、盐半勺、蒜泥1勺、小米椒3个、香菜1根、香油半勺
做法
1.鸡腿冷水下锅，放入葱段，姜片，盐半勺，煮20分钟，捞出过凉水放凉
【来临|秋季来临，教您几道美味的家常菜，做法简单还下饭，学会了露一手】2.3勺生抽，2勺陈醋，1勺白糖，半勺盐搅拌均匀
3.1勺蒜泥，3棵小米椒段，1颗柠檬切成柠檬片，香菜切段，香油半勺
4.鸡腿撕碎，放入盘中，淋上料汁开吃~
凉拌蔬菜三丝

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材料：金针菇1小把、黄瓜1根、胡萝卜半根、食盐5克、味精3克、生抽5克、米醋10克、油泼辣子10克、白糖3克、芝麻油5克
做法：
1.金针菇入开水中焯烫一下，用筷子拨散
2.1根黄瓜洗净切成细丝，半根胡萝卜切丝备用
3.金针菇沥干水分，将所有材料放入小盆里
4.加入生抽、米醋、芝麻油、盐、白糖、味精、油泼辣子，搅拌均匀盛盘
莴笋胡萝卜炒腊肠

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材料：腊肠若干；莴笋一根；胡萝卜一根；盐少许
做法
1、腊肠先洗一下，切片备用
2、莴笋和胡萝卜去皮，切片，开水里加一点油和盐，焯水之后捞起沥干备用
3、大火把炒锅烧热，下一点油（不要太多，少许即可），把腊肠放入，小火煸炒至出油，不要炒的太久了腊肠会糊掉的
4、放入焯水过的莴笋和胡萝卜，不断翻炒，分次加入盐调味，也可加入一小勺糖提鲜
5、出锅前可以撒入一勺白芝麻拌匀，不加也可以的啦
【来源：小依爱生活】
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