全家|蘑菇这样做,好吃到停不下来,外酥里嫩,全家都爱它
大家好,我是爱吃的娇娇。菌菇类的食材营养丰富,我们全家都喜欢吃。菇的种类也很多,每一种味道都很鲜美。
记得小时候,端午节前后,我们那山上面都会长出各种各样的蘑菇,妈妈就会采摘一些回家,那味道真叫一个鲜。远嫁以后再也没有吃过了,甚是怀恋呀!
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各种蘑菇仅外形非常的可爱,肉质还非常的好吃,炒着吃,煮着吃、拌着吃……比吃肉还香。
今天跟大家分享一个炸蘑菇,每次去饭店吃饭都会点一个,家里人都爱吃,后来在家研究一番,在家也能做,香喷喷的,一根接一根地吃,实在太美味了。喜欢吃辣的朋友们,可以撒上一层辣椒面,哇,真是太好吃了。下面我们一起来看一看它的做法吧!
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食材:蘑菇、面粉、鸡蛋、淀粉
配料:食用油、十三香、盐、烧烤粉
过程:
1、将蘑菇撕成条。
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2、加盐抓一抓。
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3、挤掉多余的水份。
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4、碗中加入一碗面粉、一勺淀粉、适量的十三香、盐。
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5、再加入两个鸡蛋,加入适量的水,搅拌成面糊状。
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6、将蘑菇沾上面糊。
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7、锅中热油,油温6成热,下锅炸。
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8、炸至金黄飘炒即可,出锅撒上烧烤粉。
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9、好吃的炸蘑菇就做好了。
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【来源:小鹏鹏向天飞】
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