深秋|深秋,它正大量上市,多买点回家,一晒一蒸,想吃就拿,特别省事!
【 深秋|深秋,它正大量上市,多买点回家,一晒一蒸,想吃就拿,特别省事!】深秋,是盛产梨的季节,你经常吃雪梨 鸭梨 白梨,但是你吃过南国梨吗? 估计你不仅没吃过,可能都很少见过!
南国梨是我们北方一种特产,个头小,颜色焦黄!南国梨的汁水很多,而且果肉细腻,吃起来非常的爽口多汁,香味浓郁,素有“梨中之王”美誉!
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每到深秋时候,我们这的南国梨就开始大量上市了,价格很便宜。我们这家家户户都会买很多,用来晒果脯!做出来的梨果脯,香甜可口,原汁原味,不含任何添加,味道非常的好。平常就当零食来吃,想吃就拿,特别的省事!
下面我带你看看做果脯的方法,你一定感觉很新鲜!
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把南国梨洗干净,用刀把梨的各个面都削去一小片,然后切成两瓣!切得时候要尽量只切果皮,不要切掉果肉!
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准备好比较粗的针线,挨个把梨串起来,挂在房外晾晒!要一大早就开始晒,晒上一天以后,到晚上就收起来,第二天再开始晒!一般要晒三四天,这个时候梨的水分就蒸发得差不多了!
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梨脯晒好以后,用袋子装好放在冰箱中冷藏!想吃的时候,拿出来用清水洗干净,然后上笼蒸10分钟即可!
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蒸出来的果脯口感很筋道,梨香味浓郁。不仅好吃,而且有止咳化痰的作用,无论老人孩子都很适合吃!
亲爱的读者,你吃过这种果脯梨吗?
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