洋葱|土豆这样做好后,全家人都抢着吃!
爱吃土豆的亲们快看过来!作为家里餐桌上的常客,土豆即可当早餐又能当零食,而且土豆容易饱,能帮助你控制饮食哦~
DIY薯条
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食材:土豆,盐,淀粉
做法:
1.土豆切筷子粗细的条;
2.水中放盐,土豆放进去煮两三分钟;
3.捞出过冷水泡一会;
4.两种方案:一,放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二,有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;
5.七成热油,炸金黄即可。
韩式土豆饼
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食材:土豆,鸡蛋,牛奶,砂糖,盐,糯米粉,葱
做法:
1.土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用;
2.将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀;
3.将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,再分成大小均匀的小团,压扁;
4.平底锅中放入少许油加热,放入土豆幷撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可。
麻辣土豆丝饼
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食材:土豆,油,盐,辣椒粉,花椒粉
做法:
1.土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝,盐炒至断生;
2.土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;
3.边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;
4.当一面煎黄后,翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘,撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。
培根土豆饼
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食材:土豆,培根,洋葱,盐,黑胡椒
做法:
1.土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥;
2.培根和洋葱切末。锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再放洋葱,待洋葱成透明盛出;
3.培根和洋葱倒入土豆泥,加盐和黑胡椒拌匀;
4.手中倒油,把食材揉成饼;
【 洋葱|土豆这样做好后,全家人都抢着吃!】5.锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可。
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