吃饭|吃饭爱就汤?看这里,别毁娃不自知
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天气越来越冷,一碗暖暖的热汤下肚,喝的人身体暖洋洋的,实在是舒服。
提到汤,就有了一种很常见的吃法,汤泡饭。
一碗米饭就着美味的汤,呼呲呼呲的就下肚了,连菜都可以不吃。方便、美味、饱肚子,很多人都爱这样吃,而且还有人认为这样吃饭具有很高的营养,而且易消化。
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秉持着这样的理念,也会给孩子这样吃。这样钧妈就要出来阻拦了,汤泡饭好吃,但是也要注意吃,吃不对,宝宝的积食、胃痛可就都出来找麻烦了。
汤泡饭有危险
是不是很奇怪,吃饭没危险、喝汤没危险,怎么吃个汤泡饭就有危险了,难道混合了还能产生化学反应?其实危害在这里:
1、咀嚼不充分:
饭就着汤就变得格外的丝滑,连汤带饭直接咽下去,根本不需要咀嚼。这样就会阻碍咀嚼能力的发展,长此以往,会阻碍牙齿的生长,还会影响颌、面部的正常发育,甚至影响局部血液循环及淋巴回流。
同时,因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣,唾液中还有些溶菌酶,有一定的杀菌、抑菌作用,这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。
2、吃不饱:
用汤泡过的饭,其容量会增加,这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱,每餐相应的摄入量就会减少。
长此下去,孩子一直处在半饥饿状态,会影响到孩子的生长发育。
3、易引起胃痛:
对于胃功能强大的人来说,偶尔吃几次汤泡饭问题不大;但对于胃功能较差的人来说,经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担,这会刺激胃肠粘膜,容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。
4、影响食欲:
吞食泡饭减少了咀嚼动作,也会相应地减少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。
而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并获得更多的能量来进行消化。长此下去,食欲就会逐渐减退。
5、营养不良:
很多老人认为,营养都在汤里面,骨汤、鸡汤、鱼汤......所以饭+汤,是宝宝理想的食物,一顿饭只吃汤泡饭就够了。
实际上,肉里面的营养并不会“炖出来”,汤的主要成分还是水、脂肪、盐,营养少的可怜。
想补充营养,还是得吃肉和菜。
6、盐分过多:
按照大部分人习惯的烹饪咸度,汤的含盐量在 0.3~0.7%。也就是说,喝一小碗200毫升的汤,就吃下去了1克盐。
对于肾脏功能发育不完善的娃来说,这么高含量的盐,轻轻松松就超标了。
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汤泡饭到底该怎么吃?
这危害这么多,是不是代表着汤泡饭不能吃呢?其实也不是,食物本没有过错,错的还是我们食用的方式。
不伤害身体的汤泡饭吃法应该是这样的:
1、少吃:
汤泡饭的营养比较单一,很难满足生长期宝宝对营养多样化的需求。如果想吃,不妨偶尔尝一尝吧。
2、多咀嚼:
吃的过程中,家长可以在旁边指导宝宝多嚼,嚼充分了再往下咽,不要图快。
3、汤不要太咸:
宝宝1岁以内不能吃盐,3岁以内尽量少吃再少吃!所以,如果那汤是要让宝宝一起吃的,家长就要少放盐。
4、不要太烫:
WHO表示,65度以上的食物属于2A类致癌物,它可能会增加患食道癌的风险。
高温食物会造成食道粘膜烫伤,长期高温刺激会引起食道粘膜的慢性创伤和炎症,最终诱发食道癌。
不管是吃汤泡饭还是别的菜,都要晾到温热再吃,千万别趁热吃哦。
钧妈总结
【 吃饭|吃饭爱就汤?看这里,别毁娃不自知】好啦,今天的文章就要结束啦,大家还有什么问题都可以在下方留言告诉钧妈啊!宠粉的钧妈都会给大家安排上的,我们明天见!
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